Ingrédients :

   * une Zolie citrouille ! Moi, j'aime la butternut !!

     * 3-4 pommes de terre

     * 3-4 carottes moyennes

     * 1 oignon

     * 2 p'tits cubes de bouillon

Et puis, il faudra aussi des p'tits lardons, de la crème fraîche, des champignons frais , du pain et un peu d'ail !

 Au boulot les marmitons !

Faites revenir l'oignon émincé grossièrement avec un peu d'huile d'olive.

Rajouter ensuite les pommes de terre, les carottes et le potiron.

Pour celles et ceux qui ont de la patience, vous pouvez en profiter pour découper soigneusement votre citrouille pour en faire une Zolie lanterne de Nalloween !!

Rajouter de l'eau ,  2 p'tits cubes de bouillon ... et on laisse mijotez tout ça environ 40 minutes. 

Ben et pendant ce temps .... on se tourne les pouces ? Ah que non !

J'ai encore un peu de travail pour vous !

Pendant le "mijotage" des p'tits légumes, faites revenir doucement les lardons.

Emincez les champignons et faites les revenir à part dans un peu de beurre salé et un p'tit peu d'ail ( si vous n'en avez pas, ce n'est pas grave )

Coupez le pain en petit morceaux dans du beurre salé pour  faire des p'tits croutons !

Il ne nous reste plus qu'un ingrédient à préparer : la crème  que l'on va fouetter pour en faire de la chantilly ! Ne rajouter ni sel .... et surtout pas de sucre ....mais juste nature !

Pendant ce temps, nos légumes ont bien cuit. Mixer ..... c'est prêt , enfin presque ! 
Dernière étape : le dressage !

Servez votre soupe dans une assiette ou un bol .

Mettez une cuillère généreuse de chantilly au centre de votre bol( si vous avez un syphon, c'est le moment de l'utiliser ) , parsemez de p'tits lardons, de champignons et de p'tits croutons !

Cette fois, c'est prêt !

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler ! Bon appétit les gourmands !

Dès que je recuisine cette soupe, je fais des photos !! Mais n'hésitez pas à me à me laissez des p'tits messages et me dire si vous avez aimé !